华南农业大学三下乡 | 畜牧养殖疫病防，乡村振兴科技强

广东是我国现代化养殖业的发源地和龙头，近年来有多个畜牧养殖企业和众多养殖户开始在广东地区建厂养殖肉牛。但由于所处特殊的地理和气候条件，以及高密度的养殖模式，使得养殖管理和疫病防控困难重重，导致肉牛疾病频繁，尤其是犊牛的消化道疾病，严重影响肉牛健康养殖的发展。
为此，2023年7月20日，华南农业大学寄生虫病突击队在郭亚琼老师的带领下，深入新兴县牧场，以筠诚牧业河头牧场和车岗竹围高效生态养殖小区为主，着力于调研肉牛养殖场中的管理模式和现存问题，检测肉牛中重要肠道寄生虫病原的感染情况，分析感染风险因素，形成可供乡村管理改革参考的高质量检测报告，并提出有针对性的肠道寄生虫病防治措施。
参观调研牧场和养殖小区
队员们首先到达位于云浮新兴县河头镇桔塘村的筠诚牧业河头牧场进行调研。该牧场承接南方区域乳企犊牛资源，运用现代化技术，专业化运营，打造绿色生态肉牛养殖牧场。牧场设计存栏1500头，年出栏4500头，年产值可达5000万元，直接带动农民就业，助推新兴县绿色农畜产业向集群化、规模化迈进。
第二站，队员到达新兴县“党建引领政银企+镇村组户”共建的车岗竹围高效生态养殖小区，该养殖小区是产业振兴高质量发展工程的示范项目，配备有自动环控、自动喂料等自动化设施，同时结合农户人工养护，不仅可实现集约高效养殖，而且能促进农民增收，解决当地农民就近就业，达到发展壮大镇域经济，实现村集体经济增收目标。
与场长、养户和散养户的座谈交流
除了在牧场和养殖小区的养殖现场进行调研外，队员与场长、养户还进行了充分的沟通交流，深入了解肉牛场“公司+专业户”的合作模式。经了解，“公司+专业户”的合作模式在增加农民经济收益、有效盘活农村闲置土地的同时，推动新兴乡村产业振兴和镇域经济高质量发展。此外，两位场长和场内专业养户人员均介绍，目前的养殖过程虽然引入了智能环控、自动喂料等智慧养殖设施，提高了养殖管理效率，但是对于常见疾病的防控仍然面临众多问题，尤其是消化系统及呼吸系统疾病等，而这些疾病的防控关键在预防。
此外，队员们还对牧场和养殖小区周边的农民散养户进行采访，了解农民养殖过程的切实需要。经过深入沟通，队员针对养户提出的问题推荐解决办法，将课本所学的专业知识运用到实际生产问题的解决中。 肉牛样品收集和常见寄生虫病的实验室检测
为了深入了解肉牛健康状况及感染寄生虫情况，寄生虫病突击队队员深入牛场，在牛场工作人员的指导下，有序对不同品种、不同年龄段的肉牛的健康状况进行了诊断和记录，同时采集粪便样品，以进行后续的实验室检测工作。
在实验室检测中，通过显微镜和分子生物学技术，对收集的粪便样品中的重要腹泻相关寄生虫，如球虫等进行检测。在初步检测的40份样品中，发现艾美耳球虫的感染非常普通，总感染率为27.5%（11/40），以高致病性的邱氏艾美尔球虫为主，其中3-4月龄样品阳性率最高为60%（6/10）。针对这一结果，建议肉牛场加强饲养管理，改善饲养环境，同时采用抗球虫药治疗，如莫能菌素、拉沙利菌素以及三嗪类药物等。 通过本次“三下乡”实践活动，队员们深入乡村规模化肉牛养殖场，了解其养殖模式、饲养和合作情况，并针对犊牛腹泻问题进行检测分析。希望能将养殖场和实验室检测有机结合，为保障肉牛的健康养殖、带动贫困群众增收脱贫和乡村产业振兴贡献一份力量。